[편집자주] 1인 가구 증가와 저출생의 영향으로 반려동물을 가족의 일원으로 생각하는 ‘펫 휴머니제이션(pet humanization)’ 트렌드 확산과 코로나19로 가정에 머무는 시간이 늘어나면서 글로벌 반려동물 시장이 가파르게 성장하고 있다. 한국보다 반려동물 시장이 5배 더 큰 일본과 30배 더 큰 미국은 물론, 국내 성장세도 예사롭지 않다. 한국인 15%가 반려동물을 키우는 시대, 시장이 성장하면서 인공지능, 빅데이터 등 반려동물을 편의를 위한 첨단 기술을 접목한 제품과 서비스가 쏟아져 나오고 있다. 4차 산업혁명과 함께 미래

[편집자주] 1인 가구 증가와 저출생의 영향으로 반려동물을 가족의 일원으로 생각하는 ‘펫 휴머니제이션(pet humanization)’ 트렌드 확산과 코로나19로 가정에 머무는 시간이 늘어나면서 글로벌 반려동물 시장이 가파르게 성장하고 있다. 한국보다 반려동물 시장이 5배 더 큰 일본과 30배 더 큰 미국은 물론, 국내 성장세도 예사롭지 않다. 한국인 15%가 반려동물을 키우는 시대, 시장이 성장하면서 인공지능, 빅데이터 등 반려동물을 편의를 위한 첨단 기술을 접목한 제품과 서비스가 쏟아져 나오고 있다. 4차 산업혁명과 함께 미래

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 13일, 일교차가 크고 건조한 가을철, 면역력이 약해지기 쉬운 노령견을 건강하게 돌보는 방법을 소개했다.노령견을 구분 짓는 나이는 품종에 따라 차이가 있으나, 일반적으로 소형견은 7세, 대형견은 5∼6세 정도다 . 국내 반려견 가운데 6세 이상은 약 40%로 추정되며, 10세 이상도 18.1%에 이르는 것으로 추정된다.노령견은 연령이 높아질수록 눈, 피부, 구강 등의 질환이 많이 발생하기 때문에 평소 관심과 돌봄이 필요하다. 환절기에는 식욕 저하, 체중 감소, 몸 떨림, 보행

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 한우의 소장(小腸)과 세포 구성 및 기능이 유사한 오가노이드(미니장기)를 국내 최초로 개발했다고 12일 밝혔다.실험동물의 보호·복지에 대한 사회적 관심이 높아지면서 동물실험을 대체할 수 있는 방법이 요구되고 있다 . 특히 소와 같은 큰 동물(대동물) 실험은 공간, 비용 등의 한계로 연구에 어려움이 있다.이번에 개발된 오가노이드는 동물 실험 대체 활용이 가능하며, 동물의 병원체 감염기전 구명 및 생체 면역반응 연구를 위한 질병 모델링 등 동물생명공학 분야에서 다양하게 이용될 수

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 토종닭의 대량 유전체 정보를 활용해 체중과 연관성이 높은 유전자 마커 12종을 발굴하고 그 기능을 밝혔다고 6일 밝혔다.토종닭은 일반 고기용 닭(육계)과 구별되는 육질을 지녀 별도의 시장을 형성하고 있으나, 체중과 산란수를 높이는 등 씨닭 개량이 필요한 실정이다. 국립축산과학원은 토종닭 산업 활성화를 위해 '우리맛닭'을 개발·보급하고 있으며, 경제형질 관련 유전자 마커 발굴 등 유전체 기반 육종 연구를 진행하고 있다.연구진은 ‘우리맛닭’ 생산에 활용되는 재래종 토종닭(2계통)

[램인터내셔널=김도연 기자] 육류와 유제품 상품에서 동물복지와 비유전자변형식품을 강조하는 표기가 늘어나고 있다고 푸드내비게이터가 6일 보도했다.시장조사업체 SPINS가 최근 발표한 자료에 따르면 지난 8월말 기준, 동물복지를 강조한 육류 제품은 전년 대비 7.5% 증가한 7억 7,900억 달러(약 9,245억 원), 유제품은 3.3% 증가한 3억 3,600억 달러(약 3,988억 원)를 기록했다. 같은 기간 풀을 먹여 키운 육류 제품은 7.4% 증가한 2억 3,600만 달러(약 2,801억 원), 초원에 방목해 키운 육류 제품은 4

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 재조합단백질 생산 연구에 필요한 닭 난관팽대부의 상피세포를 분리하여 체외에서 배양하는 기술을 확립했다고 30일 밝혔다.달걀이 만들어지는 난관은 정자와 난자가 만나 수정이 이루어지는 생식기관으로 난관채, 난관팽대부, 난관협부 3개의 부위로 나누어져 있다. 특히 난관팽대부는 짧은 시간 동안 많은 양의 달걀 단백질을 생산할 수 있어 달걀을 이용한 바이오의약품 등 재조합단백질 대량 생산 연구에 핵심 조직으로 알려져 있다.닭 난관 상피세포는 닭에서 직접 세포를 분리해 연구에 이용하고 있

[램인터내셔널=송신욱 기자] 소 트림에서 나오는 메탄이 화석 연료를 태울 때 발생하는 이산화탄소만큼 지구에 해롭지 않다는 주장이 호주에서 제기됐다.메탄은 주요 온실가스 중 하나로, 지구 온난화에 이산화탄소보다 약 21배 더 많은 영향을 주는 것으로 알려져 있다. 소 한 마리가 방귀와 트림으로 1년 동안 배출하는 메탄의 양은 약 100kg으로, 소형차 한 대와 맞먹는 수준이다. 이러한 사실을 근거로 환경을 위해 적색육 소비를 줄여야 한다는 주장이 지속해서 제기되어 왔다.호주축산공사(Meat and Livestock Australia)

[램인터내셔널=김도연 기자] 대체육 스타트업 '임파서블 푸드'가 새로운 식물성 돼지고기 제품을 홍콩과 싱가포르에 출시하며 아시아 시장 공략에 박차를 가하고 있다고 축산전문매체 더피그사이트가 28일 보도했다.임파서블 푸드는 다음달 4일부터 홍콩 전역 120개 레스토랑에 다진 돼지고기 대체육을 공급한다고 밝혔다. 지난 23일 미국에서 먼저 출시된 해당 제품은 홍콩을 시작으로 연내 싱가포르에도 출시된다. 곧 일반 소비자를 대상으로 한 소매 판매도 시작될 예정이다.비욘드미트와 함께 대체육 시장의 선도 기업으로 평가받는 임파서블 푸드는 그동

[램인터내셔널=장희원 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 동물 등록 자진신고 기간(9월 30일까지)이 종료되는 다음달 1일부터는 미등록 반려견 집중단속 기간을 운영한다고 27일 밝혔다.이번 집중단속 기간에는 반려견의 주 이용 장소를 중심으로 반려견 소유자의 준수사항 이행 여부를 점검하고, 위반 시에는 과태료를 부과할 계획이다.준수사항은 동물등록 및 변경신고, 외출 시 인식표 부착 및 목줄·가슴줄 착용, 배설물 수거(맹견) 동물등록 및 변경신고, 소유자등 없이 외출 금지, 외출 시 목줄 및 입마개 착용, 배설물 수거

[편집자 주] 축산물은 오랜 시간 인간의 단백질 공급을 책임져왔다. 그러나 최근 고기를 바라보는 시선이 달라지고 있다. 고기가 환경 파괴의 주범으로 몰리고 식물성 단백질 기반 대체육이 등장하면서 '고기가 없어도 된다'라고 말하는 시대에 직면한 것이다. 환경 이슈와 함께 전통적인 육식의 시대가 끝날 것인가. 육식을 둘러싼 논란과 단백질의 미래를 짚어본다.[램인터내셔널=장희원 기자] 생산성을 1순위로 두던 축산업에 최근 ESG 바람이 불고 있다. 환경에 미치는 악영향을 줄이겠다고 선포하는 기업이 늘어나면서 온실가스의 주범으로 지목받던

[편집자 주] 축산물은 오랜 시간 인간의 단백질 공급을 책임져왔다. 그러나 최근 고기를 바라보는 시선이 달라지고 있다. 고기가 환경 파괴의 주범으로 몰리고 식물성 단백질 기반 대체육이 등장하면서 '고기가 없어도 된다'라고 말하는 시대에 직면한 것이다. 환경 이슈와 함께 전통적인 육식의 시대가 끝날 것인가. 육식을 둘러싼 논란과 단백질의 미래를 짚어본다.[램인터내셔널=장희원 기자] 가축 세포를 체취해 실험실에서 고기를 만드는 배양육은 환경 파괴 부담이 없고 맛도 기존 식물성 대체육 대비 우수해 미래 육류로 불려왔다. 그동안 소비자 인

[램인터내셔널=장희원 기자]농촌진흥청(청장 허태웅)이 15일, 추석을 앞두고 명절 상차림을 위한 소‧돼지고기 음식 종류별 알맞은 부위와 고르는 법과 보관법을 소개했다.추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고르는 것이 좋다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다.탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다.

[램인터내셔널=송신욱 기자] 미국이 세포배양 육류 및 가금류의 상품 표기 개정에 나섰다. 대체육 관련 표기에 기존 육류업계와 대체육 기업 간의 이견이 있었던 만큼 배양육 제품 관련 표기에 업계의 관심이 쏠리고 있다. 한국농수산식품유통공사 KATI 농식품수출정보에 따르면 미 농무부 산하 식품안전검사국(FSIS)은 세포배양 육류 및 가금류 상품표기 규정을 개정하며 공공의 의견을 수렴하는 절차를 진행 중이다.FSIS는 현재 연방 육류 검사법 (소, 양, 돼지, 염소, 메기목의 물고기에 적용)과 가금류 제품 검사법 (닭, 칠면조, 오리,

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=송신욱 기자] 국제연합식량농업기구(FAO)가 식품 산업의 코로나19 확산 예방을 위하 새로운 가이드라인을 발표했다고 축산전문매체 피그333이 9일 밝혔다. 새로운 가이드라인 발표는 지난해 4월 임시 가이드라인 발표 이후 1년 5개월만이다.새로운 가이드라인은 식품공급체인의 안정성을 유지하고 소비자에게 좀 더 안전한 식품을 공급하는데 초점을 맞췄다.FAO는 식품 섭취나 식품 유통을 통해 코로나19 바이러스가 전파되지 않는다는 것을 강조했다. 식품이 직접적인 코로나19 감염 경로가 아닌 만큼 식품 섭취와 유통, 그 자체에

[램인터내셔널=장희원 기자] 국내 반려동물 인구가 1,500만 명에 이르면서 이들의 환심을 사기 위한 정치권의 적극적인 행보가 이어지고 있다. 특히, 여야 대권후보들은 자신의 반려동물을 공개하거나, 반려동물과 관련된 일화를 알리고 반려동물 관련 공약을 발표하면서 표심을 공략하고 있다.여권의 유력 대선주자인 이재명 경기도지사는 반려동물 양육비 부담을 줄이는 내용의 반려동물 정책 공약을 발표했다. 동물병원의 진료항목, 진료비를 표준화하는 공시제도를 시행하고, 반려동물 양육 비용을 낮추기 위해 반려동물 의료보험 도입하고 공제조합을 설립한

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 농업·농촌분야 전문 일자리에 관심 있는 취업 준비생을 대상으로 오는 8∼9일 양일간 온라인 실시간 채용 상담을 진행한다고 7일 밝혔다.이번 온라인 채용 상담은 청년층을 대상으로 농림축산식품 분야의 다양한 일자리 정보를 종합적으로 제공하기 위해 마련된 농림축산식품부의 ‘2021년 농림축산식품 일자리박람회’ 참여 형식으로 개최된다.농촌진흥청은 상담기간 동안 채용관을 열고 구직자의 궁금증을 해소하기 위한 질의응답 게시판을 운영하며, 농촌진흥청 담당자와의 일대일 실시간 상담을 진행할

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발