[램인터내셔널=장희원 기자]농촌진흥청(청장 허태웅)이 15일, 추석을 앞두고 명절 상차림을 위한 소‧돼지고기 음식 종류별 알맞은 부위와 고르는 법과 보관법을 소개했다.추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것을 고르는 것이 좋다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다. 포장지 안에 육즙이 많이 고여 있다면 피하는 것이 바람직하다.탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다.

[램인터내셔널=김도연 기자] 지난달 중국의 육류 수입량이 큰 폭의 감소세를 보였다고 축산전문매체 더피그사이트가 15일 보도했다. 중국 해관총서에 따르면 지난달 중국의 육류 수입량은 75만 8,000톤으로 전년 동월 대비 8.9% 하락한 것으로 집계됐다. 85만 4,000톤을 수입한 전월 대비로는 12.7% 감소했다. 중국의 육류 수입량은 올 1월부터 7월까지 평균 84만 톤 이상을 기록했지만 지난달 80만 톤 아래로 떨어졌다. 올해 8월까지의 총 수입액은 669만 톤으로 지난해 전체 수입량을 1.7% 초과한 것으로 나타났다.중국의

[램인터내셔널=장희원 기자] 국제아로마테라피임상연구센터(대표 최승완)가 경기도생활기술학교 펫아로마케어사과정을 가톨릭대학교에서 개강했다고 14일 밝혔다.펫아로마케어사과정은 신중년 세대의 직업 전환과 창업 등 안정적인 노후 준비와 지속적인 사회 참여 기회를 제공하기 위한 2021년 경기도생활기술학교의 가톨릭대 위탁 과정이다. 자격 취득 후 창업, 시민교육강사, 재능 기부 등 사회 활동에 참여할 수 있어 은퇴 후 제2의 인생을 준비할 수 있다.국제아로마테라피임상연구센터는 심신의 건강을 향상하는 아로마테라피 전문 교육 요구에 따라 국제자격

[램인터내셔널=송신욱 기자] 유럽 최대 양돈 국가 중 하나인 독일이 아프리카돼지열병(ASF) 사태 장기화 국면에 접어들었다고 축산전문매체 더피그사이트가 14일 보도했다.지난해 9월 첫 ASF 발병 이후 1년이 지났지만 독일은 뚜렷한 ASF 사태 해결책을 내놓지 못하고 있다. 오히려 ASF 바이러스가 독일 동부 지역을 넘어 서부 지역으로 확산하면서 독일 전역이 ASF 사태 영향권에 들어간 상태다. 독일의 ASF 사태는 국경을 맞대고 있는 폴란드의 ASF 확산으로 시작됐다. 야생 멧돼지가 국경을 넘어 이동하면서 독일 동부 지역에 ASF

[램인터내셔널=송신욱 기자] 미국이 세포배양 육류 및 가금류의 상품 표기 개정에 나섰다. 대체육 관련 표기에 기존 육류업계와 대체육 기업 간의 이견이 있었던 만큼 배양육 제품 관련 표기에 업계의 관심이 쏠리고 있다. 한국농수산식품유통공사 KATI 농식품수출정보에 따르면 미 농무부 산하 식품안전검사국(FSIS)은 세포배양 육류 및 가금류 상품표기 규정을 개정하며 공공의 의견을 수렴하는 절차를 진행 중이다.FSIS는 현재 연방 육류 검사법 (소, 양, 돼지, 염소, 메기목의 물고기에 적용)과 가금류 제품 검사법 (닭, 칠면조, 오리,

[램인터내셔널=김도연 기자] 지구 온난화와 극심한 가뭄으로 오는 2050년 미국의 경제적 손실이 5천억 달러(약 587조 3,000억 원)에 이를 전망이라고 로이터통신이 13일 보도했다.워싱턴 소재 싱크탱크 '대서양협의회(Atlantic Council)'는 최근 보고서를 내고 기후변화에 대한 대대적인 개선이 없을 경우 지구 온난화와 가뭄으로 인한 산업과 공중보건 피해로 미국의 경제적 손실이 오는 2050년 5천억 달러에 이를 것으로 내다봤다.기후변화가 현 상태에서 더 악화되지 않을 경우 미국은 고온의 영향으로 매해 1천억 달러(약

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=송신욱 기자] 국제연합식량농업기구(FAO)가 식품 산업의 코로나19 확산 예방을 위하 새로운 가이드라인을 발표했다고 축산전문매체 피그333이 9일 밝혔다. 새로운 가이드라인 발표는 지난해 4월 임시 가이드라인 발표 이후 1년 5개월만이다.새로운 가이드라인은 식품공급체인의 안정성을 유지하고 소비자에게 좀 더 안전한 식품을 공급하는데 초점을 맞췄다.FAO는 식품 섭취나 식품 유통을 통해 코로나19 바이러스가 전파되지 않는다는 것을 강조했다. 식품이 직접적인 코로나19 감염 경로가 아닌 만큼 식품 섭취와 유통, 그 자체에

[램인터내셔널=장희원 기자] 국내 반려동물 인구가 1,500만 명에 이르면서 이들의 환심을 사기 위한 정치권의 적극적인 행보가 이어지고 있다. 특히, 여야 대권후보들은 자신의 반려동물을 공개하거나, 반려동물과 관련된 일화를 알리고 반려동물 관련 공약을 발표하면서 표심을 공략하고 있다.여권의 유력 대선주자인 이재명 경기도지사는 반려동물 양육비 부담을 줄이는 내용의 반려동물 정책 공약을 발표했다. 동물병원의 진료항목, 진료비를 표준화하는 공시제도를 시행하고, 반려동물 양육 비용을 낮추기 위해 반려동물 의료보험 도입하고 공제조합을 설립한

[램인터내셔널=장희원 기자] 영국 코스메틱 브랜드 샬롯 틸버리(Charlotte Tilbury)가 ‘리핑 버니(Leaping Bunny)’ 마크를 획득했다고 8일 밝혔다.동물실험 반대 국제 비영리기구인 ‘크루얼티 프리 인터내셔널(Cruelty Free International)’의 리핑 버니 인증 마크는 ‘제품을 생산하는 모든 과정에서 동물실험을 하지 않았음’을 뜻하는 마크다. 전 세계 600여 개의 기업이 리핑 버니 마크를 승인받았으며, 샬롯 틸버리 역시 이번 인증 마크 획득을 통해 공식적으로 윤리적인 소비를 지향하는 브랜드임을

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 농업·농촌분야 전문 일자리에 관심 있는 취업 준비생을 대상으로 오는 8∼9일 양일간 온라인 실시간 채용 상담을 진행한다고 7일 밝혔다.이번 온라인 채용 상담은 청년층을 대상으로 농림축산식품 분야의 다양한 일자리 정보를 종합적으로 제공하기 위해 마련된 농림축산식품부의 ‘2021년 농림축산식품 일자리박람회’ 참여 형식으로 개최된다.농촌진흥청은 상담기간 동안 채용관을 열고 구직자의 궁금증을 해소하기 위한 질의응답 게시판을 운영하며, 농촌진흥청 담당자와의 일대일 실시간 상담을 진행할

[램인터내셔널=김도연 기자] 캐나다 정부가 코로나19 장기화로 피폐해진 농업 종사자 정신건강 지원 프로그램을 시작한다고 축산전문매체 더피그사이트가 7일 보도했다.캐나다 연방정부와 온타리오 주정부는 온타리오 내 농업 종사자와 그 가족을 대상으로 정신건강을 지원하는 프로그램을 론칭했다.정신건강 지원 프로그램 론칭은 농업 종사자와 농촌 지역에 대한 이해를 높여 적절한 의료 서비스를 제공하기 위함이다.마리-클로드 비보 캐나다 농식품부 장관은 "많은 농업 종사가 코로나19 팬데믹 장기화로 매일 엄청난 시련을 겪고 있다"라고 말했다. 그는 "

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=장희원 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅)이 올해 실시한 젖소 국내 및 국제 유전능력평가 결과를 ‘똑똑한 농장 축사로(이하 축사로)’에서 확인할 수 있다고 6일 밝혔다.젖소 유전능력평가는 국내 젖소 씨수소와 검정사업 참여 암소를 대상으로 4, 8, 12월, 연 3회 실시하고 있다. 특히 2011년부터는 인터불에서 실시하는 국제유전능력평가에 공식적으로 참여해 국내 젖소 씨수소의 국제적인 능력도 비교하고 있다.올해 8월에 실시한 2차 평가 결과는 국립축산과학원의 축사로 누리집에 가입하면 확인할 수 있다. 씨수소 및 암소의 검

[램인터내셔널=장희원 기자] 마사지기 전문 기업 홈일렉코리아가 반려동물 전용 마사지기 브랜드 ‘루시앤토비’를 정식 론칭했다고 6일 밝혔다.루시앤토비 마사지기는 사람보다 1/3의 얇은 반려동물의 피부에 맞춰 ‘진동 테라피 마사지기 루시’와 ‘두드림 테라피 마사지기 토비’ 두 가지 모델로 출시됐다. 진동과 두드림 마사지를 통해 반려동물 진피층의 피로 해소와 관절 및 슬개골 주변 근육 이완 마사지가 가능하다.루시앤토비는 한국동물재활학회 추천 제품으로, 홈일렉코리아 본사 홈페이지와 온라인 오픈 마켓에서 구매할 수 있다.

[램인터내셔널=김도연 기자] 영국 양돈산업의 노동력 부족 문제에 현지 언론이 대대적인 관심을 보이면서 큰 관심을 불러모으고 있다고 축산전문매체 더피그사이트가 6일 보도했다.BBC와 스카이뉴스, 파이낸셜타임즈, 가디언 등 영국 유력 매체들은 일제히 브렉시트와 코로나19 사태로 촉발된 양돈산업의 심각한 노동력 부족 현상이 식품공급망에 큰 위협이 될 수 있다고 보도하고 있다.이들 매체들은 영국양돈협회(NPA)가 인력 부족 문제를 해결하기 위해 영국 정부가 나서야 한다는 영국양돈협회(NPA)의 주장을 비중 있게 소개했다.NPA는 건강한 돼

[램인터내셔널=장희원 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)가 오는 7일 ‘제3회 곤충의 날’ 기념식과 학술토론회를 개최한다고 3일 밝혔다.이번 행사는 코로나-19 예방을 위해 비대면 방식으로 진행되며, 곤충관련 기업에서 생산한 제품을 전시·홍보한다. 행사 시청은 7일 오후 2시부터 6시까지 농림축산식품부 유튜브 채널 ‘농러와 tv’에서 가능하다.곤충의 날 기념식에서는 국내 곤충산업 전문인력 양성을 위한 교육기부, 사료곤충 사업화 및 지자체 곤충농가 활성화 등에 기여한 공로자에 대해 곤충산업 유공 표창장을 수여한다. 기념식에 이어 열리

[편집자 주] 지난 8월, 한국축산테크협회는 세계 최초 가축 이미지를 활용한 인공지능 데이터톤 ‘Animal Datathon Korea 2021(이하 ADK2021)’을 개최해 축산 인공지능(AI) 기술 성장의 장을 마련했다. 전 세계적으로 찾기 어려운 가축 이미지 데이터를 활용해 AI 모델을 개발하는 무대에 다양한 AI 분야 실력자들이 모였다.치열한 경합 끝에 다양한 배경을 가진 5개 팀이 ADK2021 시상대에 올랐다. 램인터내셔널이 5개 입상팀 릴레이 인터뷰를 통해 이들의 세계 최초 가축 데이터톤 참가 소감과 AI 모델 개발

[램인터내셔널=김도연 기자] 아프리카돼지열병(ASF) 확산으로 국가 재난사태까지 선언했던 필리핀의 상황이 빠르게 개선되고 있다고 축산전문매체 더피그사이트가 2일 보도했다.필리핀 농업부는 최근 ASF 사태가 빠르게 진정되고 있다며 현재 3,000여개 마을에서 ASF 사태가 진행되는 곳은 1% 미만이라라고 밝혔다. 노엘 레예스 필리핀 농업부 대변인은 "지난 7월 기준, ASF에 영향을 받는 곳은 22개 마을에 불과하다"라며 "이는 최근 1년간 가장 적은 숫자"라고 말했다.이어 "필리핀 정부는 ASF 사태로 발생한 돼지 공백을 메우기 위